Bánh ngọt cà rốt
Cách làm
- Đường kính, dầu ăn, nước cốt chanh trộn đều. Đổ bột mì, mứt nho khô vào trộn lẫn. Cho bột nở và tinh đường hương cam khuấy tan ra, cuối cùng cho bột cà rốt vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn nướng (nên bôi 1 lớp dầu mỏng trước khi đổ bột vào khuôn) bày lê bổ theo chiều dọc dày khoảng 2 cm lên trên, cho vào lò nướng 190 - 200 độ C trong khoảng 40 - 50 phút