Cách làm bánh hành phô mai kéo sợi

Cách làm

Cho 30 gr bơ vào chảo, để ở lửa nhỏ cho tới khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Thêm 150 gr kẹo marshmallow vào, hạ lửa nhỏ và đảo đều tay cho tới khi kẹo marshmallow tan hết.

Thêm 30 g bột phô mai vào trộn đều cho tới khi quyện lại thành khối dai dẻo, kéo được màng mỏng là đạt. Tắt bếp, để nguội bớt.

Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn hoặc bơ, rồi chia hỗn hợp nhân phô mai thành các khối bằng nhau.

Đặt phần nhân lên mặt trong của bánh, rồi up một bánh khác lên trên là hoàn thiện được một bánh hành kẹp phô mai. Làm lần lượt cho tới hết.

Yêu cầu thành phẩm: Bánh mằn mặn, giòn tan hòa cùng kẹo nougat dẻo, phô mai béo thơm kéo sợi dễ dàng ''gây nghiện'' cho các tín đồ ẩm thực. Khi nhân đông lại thì có thể dùng bánh được luôn. Để bảo quản thì cho bánh vào túi zip hoặc lọ kín, để ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 - 2 tháng.