Gà hấp nấm, jambon
Cách làm
- Ức gà cắt miếng dày độ 5 mm, nấm cắt mỏng, jambon cắt mỏng lớn bằng miếng gà.
- Ướp gà với tỏi, muối, tiêu, đường và dầu hào để khoảng 15 phút cho thấm đều.
- Xếp nhiều lớp tuần tự một miếng gà, một miếng jambon, một miếng nấm vào đĩa, phần nấm còn lại trang trí lên mặt.
- Hấp cho đến lúc thịt gà chín, cho thêm một ít rau răm lên mặt. Gà hấp nấm và jambon ăn với muối tiêu chanh.